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    餐飲總監(jiān) 面議

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    • 基本信息

    • 職位描述

      任職資格:
      1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的運(yùn)營和管理工作
      2、負(fù)責(zé)餐飲部的日常營銷,帶領(lǐng)餐飲團(tuán)隊(duì)創(chuàng)收,提升業(yè)績。
      3、負(fù)責(zé)餐飲部選人用人、育人、留人,做好員工管理及人才培養(yǎng),關(guān)注員工成長
      4、適時(shí)調(diào)整餐飲部的營銷策劃,配合出品部開發(fā)符合消費(fèi)者的產(chǎn)品。
      5、做好餐飲部成本管控及物資設(shè)備使用,確保各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備良好運(yùn)轉(zhuǎn),餐飲部良性經(jīng)營
      6、熟悉衛(wèi)生管理、食品安全等經(jīng)營法規(guī)條例,改善及合理規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
      7、與其他部門保持良好溝通協(xié)調(diào)工作,確保賓客獲得良好體驗(yàn)。
      任職資格:
      1、3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),具有大型餐飲管理經(jīng)驗(yàn);
      2、熟悉**餐飲市場規(guī)律,有良好客源者優(yōu)先考慮;
      3、熟悉**酒店或大型中餐管理流程,具有培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn);
      工資待遇:面談
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      溫馨提示:以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金(物)的行為均違反《中華人民共和國勞動(dòng)法》,請求職者提起注意并加以甄別。
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